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    乘風破浪 向海而生——廣州市交通技師學院積極推進郵輪乘務專業建設

    乘風破浪 向海而生——廣州市交通技師學院積極推進郵輪乘務專業建設

    日前,廣州市交通技師學院在多次深入考察調研相關企業、院校的基礎上,策劃開展了郵輪乘務專業建設系列活動,為人才培養夯實了基礎。

    9月30日,廣州市交通技師學院召開郵輪乘務專業調研報告評審會。本次評審會特邀8名來自郵輪、酒店和高校的人力資源、實踐專家參加,學院副院長伊曉瀏、交通運輸產業系主任吳顯強、生物健康產業系(港口與航運產業系籌)主任曾志海以及郵輪乘務專業老師等出席評審會,會議由曾志海主任主持。

    評審會上,在聽取完郵輪乘務專業調研報告后,與會人員們展開了熱烈的討論。圍繞明確專業建設目標和人才培養方向等主題,結合院校人才培養特點和企業實際需求,三亞國際郵輪發展有限公司福熙永樂號郵輪酒店運營總監水霆,星旅遠洋國際郵輪有限公司鼓浪嶼號郵輪酒店運營總監孫永偉,廣州寶瓶星企業管理咨詢服務有限公司人力資源總監韓峰,深圳東海朗廷酒店人力資源總監周霞,廣州匯華希爾頓酒店人力資源總監鄧榮英,廣州南沙國際郵輪母港運營管理有限公司市場開發部經理郭子輝,廣東交通職業技術學院海洋學院陳榕老師,江蘇海事職業技術學院人文藝術學院朱志惠老師等8位來自郵輪、酒店和高校的專家,分別分享了郵輪乘務專業建設經驗,從不同角度進行分析,暢抒己見、廣開思路,深入探討,綜合研判,碰撞出思想火花,奉獻了一場思想盛宴。通過評審,學院最終確定了郵輪乘務專業的人才培養目標。
        10月21日,生物健康產業系(港口與航運產業系籌)在荔灣校區成功舉辦郵輪乘務專業實踐專家訪談會。訪談會特邀廣州鐵路職業技術學院陳澤宇教授擔任職教專家并主持會議。廣州匯華希爾頓逸林酒店?餐廳副經理宋順、前臺主管陳崢、樓層主管廖雪萍、餐廳服務生向維民,以及云頂郵輪的龔佳林、諾唯真郵輪的梁麗珍和梁燕玲等8位實踐專家受邀到會指導。學院生物健康產業系(港口與航運產業系籌)、交通運輸產業系相關老師參加了訪談會。

    曾志海主任代表學院向與會的企業專家們表示熱烈的歡迎,并詳細介紹了學院郵輪乘務專業的建設情況。 

    陳澤宇教授對企業實踐專業訪談和典型工作任務的提取進行講解,讓大家對一體化課程開發有了較明晰的認識。來自郵輪、酒店相關企業的專家分別介紹了個人職業發展歷程,并在陳教授的引導下,分別對自己多年以來的職業生涯進行了總結歸納。實踐專家的職業發展歷程就是學生未來職業發展歷程的寫照,為學生的職業規劃及人才培養路徑提供參考。

    隨后,陳教授引用詳實的案例引導實踐專家按照“新手,熟手,能手,高手”的發展歷程探討自身成長經歷中的代表性工作內容,提煉代表性工作任務,并在此基礎上歸納為典型工作任務。最后,在主持人的積極引導、耐心講解下,實踐專家結合工作實際,詳細描述典型工作任務,填寫了《典型工作任務描述表》。這些工作表將為郵輪乘務專業人才培養方案的制定、一體化課程開發、教材編寫、教學內容組織等提供科學可靠的第一手材料和重要依據。

    為期一天的實踐專家訪談會,在陳澤宇教授的帶領下,與會來賓踴躍發言,積極分享,氛圍熱烈,進一步提升了在場教師和企業專家對專業建設和人才培養的認識,深化了校企合作的內涵,為下一步郵輪乘務專業建設和人才培養的提升打下了堅實的基礎。

     

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    當前,我國正全力打造中國郵輪全產業鏈,其中“南沙國際郵輪母港”背靠粵港澳大灣區已成為國內三大郵輪母港之一。廣州市交通技師學院順應我國郵輪產業發展和粵港澳大灣區海乘人才需求,大力推進游輪乘務專業建設。

    道阻且長,行則將至。學院將繼續完善郵輪乘務專業特色建設、人才培養等工作,加快專業建設,培養適應海上服務行業或相關類職業領域服務和管理第一線,適應產業轉型升級和企業技術創新需要的高素質復合型技術技能人才。

     

     

    撰稿:生物健康產業系(港口與航運產業系籌) 張麗玲

     

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